Petit Dej de Champion

Qui aime les Pancakes ?

Ou plutôt qui n’aime pas les pancakes?  … personne ne dirait non à un bon plat de pancakes au petit dej ou au goûter avec du bon sirop d’erable dégoulinant et des fruits frais de saison … rien de mieux pour assouvir une petite envie de sucre

et si on pouvait allier plaisir et santé ? Oui c’est aussi possible avec des bons pancakes à l’avoine

et je vous dirais c’est même beaucoup plus simple à préparer , vous n’aurez besoin que de:

  • 100 gr de flocons d’avoine
  • 2 bananes bien mûres
  • 2 œufs
  • 1 c à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

dans votre mixeur commencez par réduire les flocons d’avoine en poudre , ajoutez y vos bananes coupées en morceaux et vos 2 oeufs entiers la levure et le sel , mixez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène

laissez idéalement reposer la pâte une bonne 10aines de minutes .. mais si vous vous reveillez avec une faim d’ogre , vous pouvez y aller direct

Dans une petite poêle bien chaude, faites revenir une cuillère à soupe de pâte  jusqu’à ce que la pâte prenne et retournez

Rien de plus simple je vous assure

Servez aussitôt avec du sirop d’érable, des fruits frais , des fruits secs , tout ce qui vous passe sous la main laissez libre court à votre imagination

Pancakes Avoine Banane